Comment aménager une réserve de magasin ?
Rayonnage le long des murs et en îlots, allées d'au moins 0,80 m, produits classés par famille puis par fréquence de réassort. Les articles qui partent tous les jours près de la porte vers la surface de vente et à hauteur de prise ; le surstock en hauteur. Chaque emplacement porte une étiquette.
Comment optimiser une petite réserve ?
En montant en hauteur plutôt qu'en empilant au sol, avec des niveaux réglés sur la taille réelle des cartons pour ne pas perdre de volume entre deux tablettes. Les produits lourds restent en bas, et l'accès aux niveaux hauts se fait avec un équipement adapté, pas une chaise ou un carton.
Quel rayonnage pour une réserve de magasin ?
Du rayonnage léger (moins de 200 kg par niveau) pour les cartons et les articles courants, du mi-lourd (200 à 850 kg) pour les produits lourds comme les boissons, et un rack à palettes pour le surstock livré en palettes. L'étude fixe le mélange selon ce que vous vendez.
Quelle largeur d'allée dans une réserve ?
0,80 m au minimum pour une allée piétonne (Code du travail, art. R4227-5), 0,90 m si elle sert d'issue de secours (art. R4216-5). Si un transpalette y circule : sa largeur ou celle de la charge + 1 m (INRS, ED 771).
Peut-on installer du rayonnage sans le fixer ?
C'est déconseillé : l'INRS demande que chaque pied d'échelle d'un rayonnage métallique comporte au moins un ancrage au sol, sur un sol plan (ED 771), et que les étagères soient fixées au mur et au sol (ED 6282). Un rayonnage chargé en hauteur et non fixé peut basculer.
Peut-on utiliser un escabeau pour les niveaux hauts ?
Le Code du travail interdit d'utiliser échelles, escabeaux et marchepieds comme poste de travail, sauf travaux de courte durée à faible risque ou impossibilité technique (art. R4323-63). Pour un réassort régulier en hauteur, on prévoit une plateforme roulante avec garde-corps, et on garde les produits lourds en bas.
Comment organiser les produits dans la réserve ?
Par famille, dans le même ordre que la surface de vente, avec les articles à forte rotation au plus près de la porte vers le magasin. Chaque emplacement est identifié par un code ou une étiquette, repris si possible dans votre logiciel de caisse ou de stock.
L'installation perturbe-t-elle l'ouverture du magasin ?
Le créneau de pose se fixe avec vous au moment du devis, pour limiter la gêne pendant les horaires d'ouverture. Selon votre localisation et notre planning, la pose est réalisée par nos équipes ou par des poseurs partenaires que nous coordonnons.
Le devis est-il gratuit ?
Oui. L'étude se fait à distance, à partir de vos plans, de vos photos et de la liste des produits à stocker ; une visite sur site reste exceptionnelle. Le devis est envoyé sous 48 h ouvrées, dossier complet.